Посетили Омскую крепость

В районном информационно-методическом досуговом центре действует патриотический клуб «Добро», руководит которым Максим Павлов. Мальчишки и девчонки с удовольствием посещают занятия, учатся мастерству фланкировки нагайкой и шашкой. Выступают со своими номерами на разных районных мероприятиях и концертах.

20 марта участники патриотического клуба «Добро» посетили интерактивную программу «Пряничный дом» в Омской крепости, а также побывали на экскурсии в Омском краеведческом музее. Сопровождали ребят Максим Павлов и Анатолий Москаленко.

Богата Россия культурными традициями, праздниками да обычаями. Одной из уникальных, а самое главное, вкусных традиций является выпекание пряников. В XVII — XIX столетиях пряничное искусство было очень популярным народным ремеслом. В каждой губернии состав пряников содержал уникальную рецептуру, которая передавалась от родителей к детям. Пряники были традиционной домашней выпечкой, которая изготавливалась с помощью уникальных форм, по различным рецептам и пропитывалась своей историей.

В Омской крепости «Пряничный дом» – это помещение, стилизованное под внутренний интерьер кухни-гостиной XVIII века. Здесь проходят гастрономические экскурсии с мастер-классами, возобновляющие русскую традицию изготовления печатных пряников. На мастер-классе каждый гость получил возможность самостоятельно приготовить, а затем испечь пряник из заранее подготовленного теста, используя деревянные формы с различными узорами.

Ребята в подготовленную форму укладывали тесто, прижимая его, чтобы на выпечке пропечатался узор. Тесто было ароматное, без единой ложки сахара, а замешано оно на меду. После того как тесто было уложено в форму, изделие перенесли на пергаментную бумагу, и организаторы отправили пряники выпекаться в печь.

А для ребят провели экскурсию в оружейной палате. Гостям показали одежду, защитные средства и оружие различных эпох (от XVII – XXI вв.). Мальчишки и девчонки смогли примерить на себя кольчуги, головные уборы, подержали в руках оружие.

Когда пряники испеклись, каждый получил своё ароматное изделие. Ребята с удовольствием съели их с чаем в «Пряничном доме».

Также для павлоградцев провели экскурсию «Этническая панорама Сибири» в Омском историко-краеведческом музее. Ребята с любопытством изучили его экспонаты.

Домой увезли массу положительных эмоций, впечатлений. Узнали много нового, и просто провели весело и интересно время во время поездки.

Татьяна Москаленко